Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Lenticchie.

Ingredienti: 400 G Riso - 150 G Lenticchie - 1 Cipolla - 1 Carota - 150 G Gamberetti - 1 Gambo Sedano - 1500 Cl Brodo - 80 G Burro - Un Cucchiaino Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Ventresca Di Tonno - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Trenette - 200 G Ventresca Di Tonno Sott'olio - 2 Acciughe Sotto Sale - 12 Olive Nere - 1 Cucchiaio Capperi Salati - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Origano - Peperoncino - Limone - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pera - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Pappardelle - 100 G Formaggio Pecorino Non Proprio Fresco - 1 Pera Croccante Non Matura - 1/2 Cucchiaio Pinoli - 2 Cucchiai Burro - 1 Pizzico Peperoncino - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Mele.

Ingredienti: 350 G Riso Basmati - 1 Cipolla - 1 Mela Renetta - 16 Bastoncini Surimi Di Polpa Di Granchio - 1 Bustina Zafferano - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 5 Cl Brodo Di Dado Vegetale - 1 Ciuffo Prezzemolo - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Burro.

Ingredienti: 40 G Burro - 4 Uova - 4 Cucchiai Farina - Brodo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta Di Pecora.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tonnarelli - 200 G Ricotta Di Pecora - 600 G Zucchine Romanesche - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Mentuccia - Basilico - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Spaghetti - 100 G Tonno - 2 Pomodori - Olive Verdi - Olive Nere - Olio D'oliva - Succo Di Limone

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli - 2 Uova - 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 200 G Erbe Fresche (basilico, Salvia, Rosmarino, Insalata Rucola) - 1 Cipolla - 1 Peperoncino Piccante - 4 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Burro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Ravioli - 60 G Burro - 1 Rametto Salvia - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Rigatoni - 600 G Pomodori - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Ciuffo Basilico - 150 G Prosciutto - 150 G Salsiccia Secca - 100 G Guanciale Di Maiale - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 20 G Funghi Porcini Secchi - 1 Peperoncino Piccante - 50 G Burro - 100 G Formaggio Caciocavallo Fresco - 70 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale - Pepe Nero