Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Latte - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Semolino Di Grano - 100 Cl Latte - 60 G Burro - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Tuorli D'uovo - 2 Cucchiaini Sale Fino - Noce Moscata

Ricetta primo per 2 persone a base di Rape - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 300 G Rape - 1 Patata - 1/4 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Farina - 100 G Pasta Tipo Pastina - Sale - Pepe

Ricetta primo per 1 persone a base di Brodo.

Ingredienti: 250 G Brodo Vegetale - 4 Cucchiai Crema Di Cereali Precotta - 1 Formaggino Ipolipidico In Vasetto - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Linguine - 3 Filetti D'acciughe - 10 Olive Nere - 1 Mestolo Passata Di Pomodoro - Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - Capperi - Basilico - Per Gli Stuzzichini: - 4 Fette Pane In Cassetta - 10 Capperi - 4 Filetti D'acciughe - Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Pangrattato - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 210 G Farina - 210 G Pangrattato - 2 Uova - Sale - Per Il Condimento: - 70 G Foglie Di Basilico - 30 G Pinoli - 1/2 Spicchio Aglio - Formaggio Grana Grattugiato - 30 G Burro - Olio D'oliva - Farina - 30 Cl Latte - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Nere con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Cannolicchi - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Scatola Pomodori Pelati - Sale - Pepe - 30 G Burro - 30 G Capperi - 50 G Filetti D'acciughe - 100 G Olive Nere - Pangrattato

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti Trafilati Al Bronzo - 500 G Funghi Rositi - Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino

Ricetta primo per 6 persone a base di Ceci con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Ruote - 400 G Ceci Lessati - 3 Pomodori Rossi - 1 Cipolla - 1 Cuore Sedano - 1 Ciuffo Maggiorana - Peperoncino In Polvere - Aceto Di Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.

Ingredienti: 1000 G Patate - 2 Uova - 1 Noce Burro - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano - Sale - 1 Grattugiata Noce Moscata - Per La Pasta: - 400 G Farina 00 - 50 G Farina Di Grano Duro - 4 Uova

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Vermicelli - 500 G Cozze E Vongole - 200 G Polpa D'aragosta Fresca - 5 Scampi Piccoli - 5 Gamberoni - 500 G Pomodori Sodi Maturi - 1 Cipolla Piccola - 1 Manciata Basilico - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino