Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Cetriolo.

Ingredienti: 250 G Cetrioli - 250 G Patate - 30 G Insalata Lattuga - 1 Cipolla - 50 Cl Brodo - 50 G Panna - Alcune Foglie Mentuccia - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Trippa Di Vitello.

Ingredienti: 500 G Trippa Di Vitello Cotta - 500 G Cipolline Novelle - 1 Cucchiaio Sugna - 2 Peperoncini Rossi Piccanti - 400 G Pane Raffermo - 70 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Speck - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Per Pizze - 200 G Speck - 100 G Pancetta - 2 Uova - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Prezzemolo.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pasta Corta - Sale - 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 1/2 Cucchiaio Pasta D'acciughe - 1/2 Cucchiaio Senape - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 6 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Yogurth.

Ingredienti: Cetrioli Tritati - Yogurth - Menta Tritata - Basilico Tritato - Aglio Tritato - Coriandolo Tritato

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine Romane.

Ingredienti: 400 G Zucchine Romane - 200 G Farina - 2 Uova - 100 G Ricotta Salata Grattugiata - Latte - Maggiorana Fresca Tritata - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Salsiccia con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Farina Di Grano Integrale - 3 Uova - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 100 G Carne Di Maiale Tritata - 2 Cipolle - 100 G Concentrato Di Pomodoro - 1/2 Bicchiere Vino Rosso Asciutto - Alcune Foglie Alloro - Sale - Pepe - 1/3 Cucchiaino Semi Di Finocchio - 1 Salsiccia Di Maiale - 100 G Ricotta Salata Secca Grattugiata

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova Sode.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Conchiglie - 3 Uova Sode - Prosciutto Cotto - 1/2 Limone - Olio D'oliva - Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 150 G Acciughe Fresche - 80 G Burro - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Guanciale con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 100 G Guanciale - 500 G Pomodori - Peperoncino - 1 Cipolla - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe