Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli.

Ingredienti: 500 G Fagioli Secchi - 1 Cipolla - 1 Rametto Rosmarino - 15 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - 400 G Pane Casereccio Raffermo

Ricetta primo per 4 persone a base di Origano con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 400 G Passato Di Pomodoro - 2 Spicchi Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Cucchiaio Origano In Polvere - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi Malloreddus - 250 G Cozze - 1 Spicchio Aglio - 1 Spicchio Peperoncino - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppie.

Ingredienti: 300 G Riso - 350 G Seppie - Sale - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 100 Cl Brodo Di Pesce - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Lattuga.

Ingredienti: 300 G Insalata Lattuga - 1 Cipolla - Sedano - 4 Carote - 25 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Formaggio Parmigiano - Sale - 1 Dado

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo Secche - 400 G Funghi Porcini - 1 Spicchio Aglio - 4 Foglie Basilico - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - 1 Manciata Pinoli - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Marino Integrale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Panna.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Farfalle - 40 G Burro - 100 G Panna - 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato - Pepe Verde - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Penne Piccole Rigate - 80 G Salmone Affumicato - 1 Vasetto Panna Da Cucina - 1 Scalogno - 1 Bicchierino Whisky - Poco Olio D'oliva - 1 Macinata Pepe Nero - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Cardi - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 1500 G Cardi - 2 Uova - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 20 G Burro - 1 1/2 Limone - 4 Fette Pane Casereccio - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli.

Ingredienti: 450 G Fagioli Borlotti Surgelati - 100 G Pancetta Affumicata - 1 Cipolla - 1 Dado Da Brodo - Prezzemolo - Aglio - Sale - Pepe