Primi

Ricetta primo per 2 persone a base di Olive Nere - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Spaghetti - 100 G Olive Nere - 100 G Tonno Sott'olio - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - 1 Spicchio Aglio - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Intestini Di Vitello con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Pajata (intestini Di Vitello) - 200 G Pasta Tipo Rigatoni - 50 G Pancetta - Cipolla - Sedano - Prezzemolo - 2 Spicchi Aglio - Salsa Di Pomodoro - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Alcuni Chiodi Di Garofano - Aceto Di Vino - Formaggio Pecorino Romano Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzana con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Pasta Fresca - 1/2 Melanzana - 1/2 Cipolla - Origano - 3 Cucchiai Passata Di Pomodoro - 1 Mozzarella Piccola - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Salvia.

Ingredienti: 1 Confezione Zuppa Del Casale Findus - 2 Cucchiai Soffritto Findus - 1/2 Cucchiaio Salvia Tritata Finemente - 1/2 Cucchiaio Rosmarino Tritato Finemente - Olio D'oliva - 75 Cl Brodo - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Linguine - 100 G Burro - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 4 Peperoni Gialli - 3 Uova - 1 Cipollina Bianca - 3 Cucchiai Panna Liquida - 100 Cl Latte - Sale - Pepe Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoletti - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pasta Fresca In Sfoglie - 1000 G Broccoletti - 100 G Pinoli - 3 Filetti D'acciughe Sott'olio - 2 Spicchi Aglio - 30 G Formaggio Pecorino Romano - 20 Cl Panna Fresca - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Grattugiata Noce Moscata - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 12 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Per Il Ripieno: - 500 G Sottopaletta Di Vitello - 500 G Coscia Di Maiale - 5 Spicchi Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 3 Uova - 1 Mestolo Brodo - 500 G Cavolo Verza - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Per La Sfoglia: - 1000 G Farina Di Grano 00 - 12 Uova

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 4 Uova - 1000 G Spinaci - 1 Cipolla Media - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 150 G Burro - 150 G Formaggio Parmigiano - 8 Fette Pane Casereccio Del Giorno Prima - 100 Cl Brodo - 25 Cl Vino Verduzzo

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 150 G Piselli - 200 G Punte D'asparagi - 50 G Burro - 50 G Farina - 50 Cl Brodo - Sale - Pepe - Crostini Di Pane