Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Farina Bianca Per Polenta - 4 Pomodori Ramati - 50 G Formaggio Pecorino - 1 Rametto Timo - 1 Rametto Maggiorana - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pennette - 200 G Tonno Sott'olio - 3 Pomodorini Perini - 1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco Tritato - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Feta con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Pasta Verde Per Lasagne - 200 G Formaggio Feta - 2 Uova - 150 G Formaggio Delizia - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Mazzetto Menta - 4 Pomodori Maturi - 40 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - Latte - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Semi Di Finocchio - Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Maccheroni - 300 G Fagioli - 80 G Pancetta - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Farina - 1 Pizzico Bicarbonato - Aglio - Alloro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Ravioli.

Ingredienti: 1 Pasta Sfoglia - 300 G Erbette - 300 G Ricotta - 1 Uovo - 100 G Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe - Ragù

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Lasagnette All'uovo (alte Circa 3 Cm) - 200 G Ricotta - 300 G Biete - 1/2 Bicchiere Panna Da Cucina - 1 Grattatina Noce Moscata - 50 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - 1 Macinata Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Pepe - Sale - Olio D'oliva - 80 G Formaggio Parmigiano - 80 G Burro - 2 Scalogni - 300 G Piselli - 300 G Carciofo - 300 G Asparagi - 300 G Zucchine - 350 G Pasta Tipo Spaghetti

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 450 G Fagioli Neri Secchi - 8 Cl Olio D'oliva - 4 Spicchi Aglio Finemente Tritato - 2 Cipolle Sbucciate E Tritate - 1 Peperone Rosso Lavato, Pulito E Tagliato In Pezzi Di 2 X 2 Cm - Sale - Pepe - 1 Cucchiaino Origano Secco - 1/2 Cucchiaino Cumino Macinato - 2 Foglie Alloro - 20 Cl Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Aceto Di Vino Rosso - Per Guarnire: - 1 Pizzico Cipolla Tritata

Ricetta primo per 4 persone a base di Ventresca Di Maiale - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 500 G Farina Bianca - 200 G Ventresca Di Maiale - 2 Spicchi Aglio

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 300 G Acciughe Freschissime - 200 G Passata Di Pomodoro - 1 Manciata Prezzemolo - 3 Spicchi Aglio - 1 Pizzico Zafferano In Polvere - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe