Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne Rigate - 300 G Punte D'asparagi - 20 G Burro - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Panna Liquida - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Gorgonzola Cremoso - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Trofie - 300 G Formaggio Gorgonzola Cremoso - 40 G Burro - 10 Cl Panna Da Cucina Liquida - 300 G Pere Kaiser - Sale

Ricetta primo per 1 persone a base di Pomodoro con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Brodo Vegetale - 2 Cucchiai Semolino Di Riso - 2 Cucchiai Passato Di Pomodoro - 1 Formaggino In Vasetto Di Vetro - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Fave con pomodoro - metodo di cottura bollire forno fritto.

Ingredienti: 400 G Fave Secche - 300 G Coste - 100 G Pancetta Tesa - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Tazza Salsa Di Pomodoro - 8 Fette Pane Casereccio - 2 Cipolle - Sale - Pepe - 3 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 350 G Funghi Porcini - 1/2 Pollo - 50 G Burro - 30 G Farina - 2 Porri - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla - 1/2 Bicchiere Panna - 1 Bicchierino Brandy - Sale - Pepe

Ricetta primo per 1 persone a base di Pomodoro con pomodoro.

Ingredienti: 80 G Pasta Tipo Qualsiasi - Pomodoro Fresco - Olio D'oliva - 2 Foglie Basilico - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Cozze.

Ingredienti: 1500 G Cozze - 400 G Riso - 1/2 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe - Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Tuorli D'uovo - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 4 Tuorli D'uovo - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano - 4 Cucchiai Pan Pesto - 5 Tazze Brodo

Ricetta primo per 4 persone a base di Speck.

Ingredienti: 360 G Riso Carnaroli - 1 Finocchio Grande - 100 G Speck Affettato Non Troppo Sottile - 1 Cipolla Piccola - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 100 Cl Brodo Vegetale - 60 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 20 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Nere.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 2 Porri - 100 G Olive Nere - 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Prezzemolo - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale