Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Basilico con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Riso - 150 G Tonno Sott'olio - 3 Acciughe Diliscate - 300 G Pomodori Maturi - 1 Mazzetto Basilico - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Cozze con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Semolino - 3 Albumi D'uovo - 1000 G Pomodori Carnosi - 1000 G Cozze - Olio D'oliva - 1 Mazzetto Prezzemolo - Sale - 2 Spicchi Aglio - Acqua - 1 Pizzico Zafferano

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 2 Carote - 2 Cipolle - 2 Patate - 1 Cavolfiore Piccolo - 100 Cl Acqua - 50 G Burro - 25 G Farina Di Segale - 25 G Farina D'avena - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Scampi con pomodoro.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Tagliolini - 400 G Scampi - 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro - Cipolla - Carota - 1 Costa Sedano - Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Fiori Di Zucca - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Riso - Olio D'oliva - Burro - 1 Cipolla - Zafferano - Brodo Di Dado - 500 G Fiori Di Zucca - 1 Uovo - 2 Cucchiai Farina - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zafferano - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 80 G Pasta Tipo Stelline - 100 G Salsiccia Magra - 150 Cl Brodo - 1 Pizzico Zafferano - Formaggio Grattugiato

Ricetta primo per 6 persone a base di Lenticchie con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Lenticchie Secche - 10 Cl Olio D'oliva - 75 G Filetti D'acciughe Tritati Bene - Per Il Trito: - 6 Foglioline Salvia - 15 G Prezzemolo - 1/4 Cipolla - 1 Gambo Sedano - 2 Spicchi Aglio - Per Il Resto: - Sale - 200 G Polpa Di Pomodoro - Alcune Fettine Pane Abbrustolito

Ricetta primo per 4 persone a base di Conchiglie.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Conchiglie - 80 G Burro - 1 Uovo - 2 Petti Di Pollo - 1 1/2 Cucchiai Latte - 1 Cucchiaio Farina - 40 G Panna Fresca - 3 Cucchiai Vino Bianco Secco - Sale - 1 Pizzico Noce Moscata - Formaggio Grana Grattugiato - Salsa Besciamella (preparata Con Parte Degli Ingredienti)

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Abbondante Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Cipolla - 400 G Funghi Champignon Affettati - 1 Bicchiere Vino Rosso - 1/2 Dado - 200 G Prosciutto Cotto - Salvia - Pepe - Maggiorana - 4 Cucchiai Polpa Di Pomodoro - Pasta Tipo Qualsiasi

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.

Ingredienti: 200 G Ceci - 1/2 Pollo - 250 G Petto Di Vitello - 250 G Spalla Di Montone - 125 G Pancetta Affumicata - 2 Cipolle - 2 Carote - 1 Gambo Sedano Bianco - 500 G Cavolo Bianco - 750 G Patate - Sale - Pepe - 250 G Manzo Tritato - 1 Uovo - Pangrattato - Poco Latte