Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Linguine - 4 Pomodori Perini - 2 Spicchi Aglio - 20 Acciughe Fresche - Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - 1 Cucchiaino Pasta D'acciughe

Ricetta primo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 1 Cipolla - 1 Cucchiaio Strutto - 300 G Polpa Di Manzo A Cubetti - Sale - Paprica - 2 Patate - 1 Pomodoro Maturo - 200 G Pasta Tipo Pasta All'uovo Fresca

Ricetta primo per 4 persone a base di Melone - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Riso - 1 Melone - 60 G Burro - 70 G Prosciutto Cotto - 1/2 Cipolla - Brodo - Vino Bianco Secco - Sale - Pepe Bianco In Grani

Ricetta primo per 4 persone a base di Gorgonzola - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 12 Fette Polenta Fredda - 200 G Formaggio Gorgonzola Piccante - 100 G Burro - Olio Di Semi Vari

Ricetta primo per 4 persone a base di Menta - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Fettuccine - 1 Pugno Foglie Di Menta (30/50 G) - 2 Limoni (scorza Gialla Grattugiata) - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Pizzico Pepe Rosa - 1 Pizzico Pepe Verde

Ricetta primo per 4 persone a base di Polpa D'agnello con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tagliatelle (nidi) - 350 G Cosciotto D'agnello (polpa) - Rosmarino - Alloro - Alcune Bacche Ginepro - 150 G Verdure Miste (zucchine, Peperone) - 100 G Pomodoro - Peperoncino Secco - 1 Dito Vino Bianco Secco - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Latte.

Ingredienti: 4 Uova - 50 G Formaggio Groviera Grattugiato - 50 G Farina 00 - 150 Cl Latte - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchina - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Riso - 150 G Salsiccia - 1 Zucchina - 1 Bustina Zafferano - 125 Cl Brodo - 1/2 Cipolla - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Burro - 3 Cucchiai Formaggio Grana - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Scampi.

Ingredienti: 300 G Riso - 4 Scampi - 2000 G Cozze, Vongole, Telline - 1 Limone - Sale - Pepe - Prezzemolo Tritato

Ricetta primo per 4 persone a base di Polpa Di Pomodoro con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne Rigate - 250 G Polpa Di Pomodoro - 20 Cl Panna - 3 Porri - 150 G Prosciutto Cotto (fette Da 150 G) - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Peperoncino In Polvere - Sale - Olio D'oliva