Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Rigatoni - 7 Zucchine - 4 Patate - Burro - Formaggio Parmigiano

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 2 Scatole Pomodori A Pezzettoni - 1 Mazzo Basilico - 4 Spicchi Aglio - Formaggio Parmigiano A Scaglie - Olio D'oliva - Sale - 500 G Pasta Tipo Spaghetti

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppioline - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bucatini - Sale - 300 G Seppioline - 1 Spicchio Aglio - 1 Limone - Bottarga In Polvere - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pane - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Pane - 200 Cl Acqua Salata (o Brodo Di Carne) - 1 Pezzo Burro - Formaggio Grana Trentino Grattugiato - 1 Spolverata Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Coda Di Rospo con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Coda Di Rospo Pulita E Spellata - 150 G Pasta Tipo Spaghettini Spezzati - Alcuni Pomodorini - Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Verdi con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Spaghetti - 150 G Olive Verdi - 1 Spicchio Aglio - 200 G Pomodori - Formaggio Pecorino Grattugiato - Origano - Peperoncino (facoltativo) - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Broccoli con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Arzilla (razza Chiodata) - 600 G Broccoli Romaneschi - 250 G Pasta Tipo Ditalini Rigati - 200 G Pomodori Pelati - 2 Acciughe Sotto Sale - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cipolla Media - 1 Sedano - 1 Carota - Prezzemolo - Succo Di Limone - Aglio - Poco Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Alloro con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Linguine - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Burro - 2 Cipolle - 400 G Pomodori - 20 Foglie Alloro - Sale - Pepe - Cannella - Salvia - Formaggio Parmigiano

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolo - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 50 Cl Brodo Di Carne - 1/2 Cavolo Verza - 400 G Formaggio Fontina A Fette Sottili - 1000 G Pane Raffermo - Burro - Aglio - Rosmarino - Salvia - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberi con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tagliatelle (nidi) - 16 Gamberi - 16 Scampi - 16 Seppioline - 1 Retina Vongole Veraci - Aglio - Conserva Di Pomodoro - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - 1 Pizzico Peperoncino - 1 Spolverata Formaggio Pecorino Grattugiato - 1 Bicchiere Vino Bianco Dolce - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale