Primi

Ricetta primo per 6 persone a base di Carciofi.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Mezze Penne - 4 Carciofi - 80 G Prosciutto Crudo A Fette - 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Gambo Sedano - Alcuni Rametti Maggiorana - 1 Limone - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.

Ingredienti: 1 Costa Sedano - 1 Cipolla - 1 Carota - 2 Patate - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Rametto Maggiorana - 1 Pizzico Origano - Sale - 4 Uova - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Scarola - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Da Pane - 800 G Insalata Scarola - 2 Spicchi Aglio - 50 G Capperi - 2 Acciughe Salate - Olive Nere Snocciolate - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Patate - Pasta Tipo Pasta Corta - Cipolla - Pomodoro - Sedano - Sale - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Qualsiasi - 50 G Burro - 1 Uovo - 4 Zucchine - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Besciamella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Besciamella Salutista - Pasta Tipo Lasagne - Asparagi - Olio D'oliva - Cipolla - Prezzemolo - Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Uova - 1 Cucchiaio Farina Bianca - 1 Bicchiere Latte - Per Il Ripieno: - 600 G Spinaci - 300 G Ricotta - 50 G Prosciutto - 50 G Formaggio Grana - Panna Da Cucina - Noce Moscata - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Sedano Bianco - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 400 G Sedano Bianco - 100 Cl Brodo Di Carne - 3 Patate - 1 Cipolla - 30 G Burro - Formaggio Grattugiato - 1/2 Bicchiere Latte - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 8 Manciate Farina Di Grano Saraceno Macinata Fine - 4 Manciatine Farina Bianca - Sale - 3 Patate - 1/2 Verza - Burro - Salvia - 200 G Formaggio Magro Della Valtellina

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 800 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate - 50 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato - 100 G Tonno - 1 Cucchiaio Capperi