Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi.

Ingredienti: 1 Carciofo - Timo - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine - Per La Pasta: - 1 Uovo - 100 G Farina Integrale - 100 G Farina Di Grano Duro - 100 G Farina Bianca - Sale - 1/2 Bicchiere Vino Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo - 2 Zucchine - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Burro - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Cucchiaio Pasta D'olive Verdi - Formaggio Grana Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipollotti con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 180 G Pasta Tipo Bavette - 3 Cipollotti - 1 Mazzetto Crescione - 3 Filetti Di Pomodori Pelati - 1 Spicchio Peperoncino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.

Ingredienti: 50 Cl Brodo - 500 G Patate - 1 Cipolla - 25 Cl Latte - 30 G Burro - 1 Uovo - 1/2 Bicchiere Crema Di Latte - Crostini Di Pane

Ricetta primo per 4 persone a base di Lenticchie con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Lenticchie Di Colfiorito - 150 G Pasta Tipo Ditalini Integrali - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Cipolla - Carota - Sedano - Rosmarino - Semi Di Cumino - Peperoncino - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Pomodoro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 250 G Pancetta - 20 G Burro - 2 Cipolle Affettate - 500 G Mele - 1 Cavolo Rosso - 50 Cl Vino Rosso - Pepe - 13 Bacche Ginepro - 800 G Salsiccia Affumicata A Pezzi

Ricetta primo per 4 persone a base di Burro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maltagliati - 50 G Burro - 50 G Prosciutto Cotto - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 4 Formaggini Cremosi - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pasta All'uovo In Sfoglia - 350 G Ricotta - 350 G Spinaci - 100 G Formaggio Parmigiano - 1 Grattata Noce Moscata - Salvia - Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliatelle - 100 G Prosciutto Cotto - 3 Carciofi - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva - Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Limone - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 4 Spicchi Aglio Pestato - 1 Cucchiaino Pepe - 1 Cucchiaino Sale - 1/2 Cucchiaino Cumino In Polvere - 2 Cucchiai Basilico Tritato - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Mollica Di Pane Bianco Fresco - 1 Cipolla Tritata Finemente - 2 Cetrioli Pelati E Tritati - 1 Peperone Rosso Dolce - 4 Tazze Acqua Gelata - 5 Pomodori