Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Squacquerone.

Ingredienti: Formaggio Squacquerone - Insalata Rucola - Olio D'oliva - 1 Pizzico Peperoncino - Pasta Tipo Qualsiasi

Ricetta primo per 4 persone a base di Sedano Rapa - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 200 G Sedano Rapa - 100 Cl Brodo - 150 G Pasta Tipo Pastina Da Minestra - 50 G Burro - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Tagliatelle - 2 Melanzane - 250 G Pomodori Pelati - 100 G Ricotta Dura - 10 Foglie Basilico - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Di Pane - 40 G Burro - 700 G Cipolle Fresche - 10 Olive Nere - 2 Cucchiai Formaggio Groviera Grattugiata - Olio D'oliva - Origano - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Porri.

Ingredienti: 350 G Riso - 4 Porri Piccoli - 30 G Burro - 1 Bicchiere Panna - Brodo Vegetale - Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto Cotto - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Farfalle - 150 G Piselli Sgusciati - 100 G Prosciutto Cotto A Dadini - 50 G Burro - 1 Bicchiere Brodo - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Panna Liquida - Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe - Noce Moscata (facoltativo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Patate - Burro - 3 Tuorli D'uovo - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Noce Moscata - Olio Per Friggere - 150 Cl Brodo Di Carne - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 1000 G Cozze - 2 Tuorli D'uovo - 3 Spicchi Aglio - 150 G Tonno In Scatola Al Naturale - 1/2 Limone - Vino Bianco - Latte - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi Semi-integrali - 500 G Zucca - 350 G Gamberetti - 1 Cipolla - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Puntina Curry

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Farfalle - 1 Cipollina Bianca - 1 Pezzo Peperone Giallo A Striscioline - 1 Pezzo Peperone Rosso A Striscioline - 1 Manciata Funghi Secchi - Peperoncino - Alcuni Pomodorini Maturi - Panna Da Cucina - Sale - Olio D'oliva