Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Burro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne - 50 G Burro - Formaggio Grattugiato - 1 Cipolla - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Panna.

Ingredienti: Pasta Tipo Pasta All'uovo - 60 G Burro - 4 Cucchiai Panna - 80 G Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Cipolle Bianche (o Cipolle Ramate) - 80 G Burro - 50 Cl Brodo Di Carne - 1 Cucchiaio Farina - 100 G Formaggio Emmenthal (o Formaggio Groviera) - 12 Fettine Pane Francese (baguette) - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone Fresco.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 350 G Salmone Fresco - 100 G Burro - 50 G Salmone Affumicato - Alcune Gocce Salsa Worcester - 1 Manciata Pistacchi - 1 Spicchio Aglio - Succo Di Limone - Salvia - Brandy - Sale

Ricetta primo per 1 persone a base di Prezzemolo.

Ingredienti: Riso - Olio D'oliva - Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Gorgonzola - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fusilli - 100 G Formaggio Gorgonzola - 60 G Gherigli Di Noci - Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaio Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Tartufo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Fettine Pane - 75 Cl Brodo Vegetale - 500 G Patate - 30 Cl Latte - 2 Porri - 12 Cl Panna - 100 G Formaggio Fontina - 1 Tartufo Nero - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Castagne - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1000 G Patate Bollite - 200 G Farina Di Castagne - 2 Uova - Burro - Sale

Ricetta primo per 1 persone a base di Ricotta con pomodoro.

Ingredienti: 80 G Pasta Tipo Spaghetti - Pomodoro - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato - 1 Cucchiaio Ricotta Fresca - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Porri.

Ingredienti: 300 G Riso - 50 G Burro - 3 Porri Grandi - 150 Cl Brodo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Bustina Zafferano - 2 Foglioline Salvia - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - Sale