Ricette cucina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Roast-beef.

Ingredienti: 400 G Roast-beef Già Cotto - Insalata Rucola - Radicchio Di Chioggia - 1 Finocchio - 2 Ravanelli - 2 Porri - 1 Limone - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) - 250 G Funghi Champignon - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodorini con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Spaghetti - 80 G Guanciale Di Maiale - 300 G Passata Di Pomodoro - Peperoncino - 80 G Insalata Rucola - 1 Cipolla - 30 G Pinoli - 60 G Formaggio Pecorino - 30 G Formaggio Grana - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Scatoletta Salmone - 3 Cucchiai Pangrattato - 1 Uovo - 1 Albume D'uovo - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Maionese - Alcuni Capperi - Per Servire: - Burro

Ricetta secondo per 6 persone a base di Polipo - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Polipo Di 1000 G - Olio D'oliva - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 1 Mazzo Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - Acqua - Sale Fino - 1 Cucchiaino Sale Grosso

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 4 Carciofi - 6 Uova - 1 Limone - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Pepe - Sale - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Wurstel Di Maiale.

Ingredienti: 750 G Gnocchi Di Patate - 15 Wurstel Di Maiale Piccoli - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 20 G Pancetta - 1/2 Bicchiere Panna - Burro - Formaggio Grana Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anguilla - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 3 Anguille - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla - 1 Carota - 3 Foglie Alloro - 20 Cl Aceto Di Vino - 20 Cl Vino Bianco - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Farina Per Polenta - Olio Per Friggere

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Pennette - 2 Uova - 30 G Burro - 2 Cucchiai Panna - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale - 1 Presa Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 600 G Fesa Di Tacchino A Fette - 100 G Pancetta - 400 G Pomodori Pelati - 1 Peperone Giallo - 4 Acciughe Sotto Sale - 30 G Farina - 1 Panino - 30 G Burro - 1/2 Cipolla - 1 Ciuffo Prezzemolo - Alcune Foglie Basilico - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe