Ricette cucina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 850 G Codino Di Vitello - 2 Scalogni - 1 Carota - Prezzemolo - Salvia - Rosmarino - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Polvere Aromatica Per Arrosti - 1 Noce Burro - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 1 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 2 Cucchiai Crema Di Riso - 1 Vasetto Tacchino Omogeneizzato - 1 Patata - 1 Zucchina - 1 Pezzetto Sedano - 1 Cucchiaio Panna Liquida

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro.

Ingredienti: 1000 G Sgombri - Aglio - Basilico Napoletano - Limoni Di Amalfi - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 8 Fettine Fesa Di Vitello - 40 G Burro - 1/2 Bicchierino Vino Bianco Secco - Farina - 1/2 Limone - Sale - Pepe - 40 G Prosciutto Cotto (fette Da 40 G) - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Nasello Da 1200 G - 7 Pomodorini A Ciliegina - Prezzemolo - Aglio - 7 Grani Pepe Bianco - 1 Chiodo Di Garofano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Marino Integrale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Naselli - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - 2000 G Sale Grosso - 1 Limone - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Fette Pancarré Raffermo Un Giorno Senza Crosta - 50 G Burro (o Margarina) - 1 Mozzarella - 4 Acciughe Dissalate E Diliscate - 4 Pomodori Pelati - 1 Pizzico Origano - Sale - Pepe - 1 Filo Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Pisellini - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Riso Roma - 150 G Pisellini Surgelati - 400 G Formaggio Robiola - 3 Albumi D'uovo - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe - Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoncino - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fusilli Bucati Lunghi - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 2 Peperoncini Piccanti Secchi - 5 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 3 Carré D'agnello Interi - 1 Testa Aglio - 1 Mazzetto Timo - Sale - Pepe - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Per La Farcitura: - 4 Spicchi Aglio - 20 Foglie Prezzemolo - 20 G Mollica Di Pane Fresco - 50 G Burro - 1 Pizzico Sale