Ricette cucina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Lenticchie Piccole - 750 G Cozze - 750 G Vongole - 1 Seppia Di 300 G - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Bicchiere Passato Di Pomodoro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cipolla Piccola - 1/2 Costa Sedano - 1 Carota Piccola - 2 Spicchi Aglio - Peperoncino - Prezzemolo - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Maiale - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 6 Braciole Di Maiale - 1 Rametto Origano - 1 Cucchiaino Origano Secco - 2 Limoni - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Coniglio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Coniglio Da 1400 G - 100 G Pancetta - 1 Tazza Noci E Nocciole Sgusciate - 1 Cipolla - 5 Foglie Salvia - 2 Rametti Rosmarino - 1 Mazzetto Finocchietto Selvatico - 150 Cl Brodo - 1/2 Cucchiaio Farina - Aceto Di Vino - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Noce Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Baccalà Ammollato - 500 G Patate - 2 Uova - Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe - Pangrattato - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Fettine Di Petto Di Tacchino Tagliate Fini - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto - 1/2 Limone - 30 G Burro - Sale

Ricetta primo per 2 persone a base di Piselli - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 150 G Carne Di Pollo Già Cotta E Disossata - 50 G Piselli - 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Patata - 1/2 Rapa - 1/2 Pianta Sedano - 50 G Asparagi - 1 Rametto Prezzemolo - 1 Rametto Cerfoglio - 60 G Riso - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 50 Cl Brodo - Sale

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Sardine.

Ingredienti: 2 Fette Pane Casereccio - 2 Sardine Sott'olio - Senape - Burro - 1 Uovo Sodo

Ricetta primo per 6 persone a base di Salame - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Farina Setacciata - 20 G Lievito - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 300 G Mozzarella - 150 G Salame Tagliato A Dadini - 100 G Strutto - 1 Uovo - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Patate Gialle - 200 G Funghi Porcini - Sale - Pepe - Burro - Pangrattato - 1 Dito Latte

Ricetta secondo per 8 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Tacchino Di 3000 G - 300 G Cavolini Di Bruxelles - 250 G Prosciutto Cotto - 100 G Lardo A Fettine - Olio D'oliva - Sale - Pepe