Ricette cucina

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Pelati con pomodoro.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Ravioli - 1 Barattolo Pomodori Pelati - 1 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Rosso - Rosmarino - Sale - Pepe - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolfiore.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette - 1 Cavolfiore - 100 G Olive Nere - 2 Spicchi Aglio - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Pancetta - 1 Peperoncino - Formaggio Pecorino - 4 Filetti D'acciughe Sotto Sale - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.

Ingredienti: 60 G Pasta Tipo Filini - 2 Patate - 1 Cucchiaio Capperi Tritati - 1/2 Cucchiaino Timo - 1/2 Porro - 1 Dado - Olio D'oliva Extra-vergine - 4 Cucchiai Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 400 G Riso Padna - 1000 G Cozze - 400 G Gamberi - 300 G Calamari - 1 Peperone Rosso - 1 Peperone Giallo - 4 Peperoncini Verdi Dolci - 3 Pomodori Maturi - 1 Cipolla - 100 G Piselli Surgelati - Vino Bianco Secco - Prezzemolo Tritato - 2 Spicchi Aglio - 3 Mestoli Brodo Vegetale - 2 Bustine Zafferano - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rombo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Filetti Di Rombo - 200 G Broccoletti - 100 G Pomodoro A Dadi - 40 G Burro - 1 Tuorlo D'uovo - 30 G Farina Bianca - 50 Cl Brodo Di Pesce - Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Olive con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Dose Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 400 G Polpa Di Pomodoro A Pezzetti - 200 G Mozzarella - 3 Pomodori Perini - 50 G Filetti D'acciughe Sott'olio - 12 Olive Nere - Origano Fresco - Per La Spianatoia: - Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Anatra Da 1400 G - 100 Cl Birra - 30 G Burro - 1 Cipolla - 1 Rametto Timo - 1 Rametto Rosmarino - 2 Foglie Salvia - 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 8 Fettine Vitello - 8 Fette Prosciutto Crudo - Salvia - 200 G Passata Di Pomodoro - 50 G Burro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto Cotto - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 4 Fette Prosciutto Cotto (fette Di 1 Cm Di Spessore) - 1 Limone (succo) - 1 Arancia (succo) - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Cucchiaio Senape - Tabasco - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 300 G Carne Di Vitello - 100 G Pancetta A Fettine - 1 Petto Di Pollo - 4 Wurstel Di Maiale - 2 Grappoli Uva Nera - Olio D'oliva - Sale - Pepe