Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sarde con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Sarde Fresche - 12 Pomodorini Pachino - 1 Zucchina - 100 G Pane Baguette - 1 Limone - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 300 G Carne Di Vitello - 200 G Funghi Coltivati - Tartufo - Senape - Olio D'oliva - Limone - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Pollo - Brodo Ristretto - 1 Spicchio Aglio - 2 Acciughe - Prezzemolo - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Timo - Cannella - 1 Limone (succo)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Dentice - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Trance Dentice - 3 Limoni - Aglio - Menta - Timo - Origano - Prezzemolo - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 600 G Nasello - 1 Patata - 2 Cipolle - 4 Porri - 4 Carote - Vino Bianco Secco - 4 Cucchiai Prezzemolo Tritato - Alcune Punte Aneto - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Polpa Di Coniglio - 150 G Olive Taggiasche - 20 G Concentrato Di Pomodoro - Rosmarino - 2 Topinambur - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Trota Di 800 G - Alcune Foglie Alloro - Rosmarino - Alcune Fettine Limone - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo Novello - 100 G Carote - 80 G Cipolle - 60 G Porri - 50 G Radice Di Prezzemolo - 1/2 Sedano Rapa - Sale - 1 Foglia Alloro - 1 Cucchiaino Grani Di Pepe Nero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberi - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 8 Uova - 100 G Gamberi Già Sgusciati - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Misto con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pesce Misto (triglie, Merluzzi, Seppie, Moscardini, Canocchie, Vongole, Cozze) - 1 Cipolla - 200 G Pomodori Verdi - Aceto Di Vino Bianco - 2 Fette Pane - Prezzemolo - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine