January , 2023

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Carne - 500 G Patate - 250 G Trito Composto Da Cipolla, Sedano, Carota E Pancetta - 200 G Salsa Di Pomodoro - 1 Mazzolino Timo E Alloro - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Rombo con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Rombo Da 2000 G - 500 G Vongole - 80 G Burro - 25 Cl Vino Bianco Secco - 150 G Fumetto Di Pesce - 3 Patate - 1 Pomodoro - 1 Scalogno - 1 Spicchio Aglio - Alcuni Stimmi Zafferano - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Finemente - 1 Pizzico Peperoncino Sbriciolato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Spinaci.

Ingredienti: 300 G Pasta Sfoglia Surgelata E Scongelata - 150 G Formaggio Fontina - 200 G Spinaci - 200 G Piselli Surgelati - 2 Carciofi - 2 Zucchine - 3 Uova - 1 Tuorlo D'uovo - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Burro - Vino Bianco Secco - Latte - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tinca - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Tinca Da 1000 G - 4000 G Sale Grosso - Erbe Aromatiche - Per La Salsa: - 10 Cl Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - Succo Di Limone - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pesto Di Maggiorana.

Ingredienti: 4 Porzioni Pasta Tipo Fregnacce - Pesto Di Maggiorana - Aglio - Peperoncino Rosso - Olio D'oliva Di Frantoio

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 450 G Pasta Sfoglia - 400 G Funghi Champignon - 1 Limone (succo) - 1 Cipolla - 50 G Burro - Sale - Pepe - 150 G Prosciutto (fette Da 150 G) - 1/2 Bicchiere Panna Liquida - 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Per Stendere La Sfoglia: - Farina - Abbondante Olio Per Friggere

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bucatini - 1 Spicchio Aglio - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1/2 Limone (succo) - 50 G Olive Verdi - 2 Acciughe Sotto Sale - 50 G Funghi Sott'olio - Sale - 4 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 24 Cozze - 50 G Prosciutto Cotto - 60 G Carne - 100 G Insalata Lattuga Cotta - 1 Uovo - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 8 persone a base di cavolo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Farina Integrale - 250 G Burro - 150 G Formaggio Fontina - 4 Uova - 3 Carote - 1 Cavolfiore - 1/2 Cavolo Cappuccio - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 800 G Polpa Di Manzo - 40 G Burro - 1 Cipolla - 3 Cucchiai Aceto Di Vino - 20 Cl Panna - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe