January , 2023

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Fiori Di Sambuco</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 200 Cl Fiori Di Sambuco - 1 Bicchiere Latte - 100 G Farina - 100 G Zucchero - 3 Uova - 1/2 Bustina Lievito Vanigliato - 1 Pizzico Sale - Molto Olio D'oliva</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pere Decana</strong>.</p><p>Ingredienti: Per La Base: - 3 Pere Decana (1200 G) - 1 Cucchiaino Distillato Di Pere - 1 Limone (scorza E Succo) - Cannella - 320 G Riso Vialone Nano - 150 Cl Brodo Vegetale - Burro - 1/2 Cipolla - 1 Bicchiere Vino Spumante Pinot Bianco - Formaggio Grana Grattugiato</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Rane</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 2 Spicchi Scalogno - 4 Cucchiai Burro - 32 Cosce Di Rana - 1 Bicchiere Vino Riesling - 4 Cucchiai Brodo Di Pollo - Sale - Pepe - 1 Cucchiaio Farina - 1 Cucchiaio Panna - Prezzemolo Tritato</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Farina</strong>.</p><p>Ingredienti: 150 G Farina Di Segale - 150 G Farina Di Granturco - 150 G Farina Integrale - 3/4 Cucchiaino Bicarbonato Di Soda - 1 Cucchiaino Sale - 30 Cl Melassa Scura - 30 Cl Yogurth Intero - 150 G Uvetta Sultanina</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Groviera</strong>.</p><p>Ingredienti: 3 Cl Latte - 250 G Farina - 1/2 Bustina Lievito Per Torte Salate - 1 Uovo - 30 G Burro - Sale - 1 Puntina Zucchero - 80 G Formaggio Groviera</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Carpa</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Carpa Da 1000 G - 50 Cl Vino Rosso - 2 Carote - 2 Cipolle - 1 Costa Sedano - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Rombo</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Filetti Di Rombo Di 100 G - 500 G Patate - 1 Cipolla - 300 G Pomodori Maturi Sodi - 1 Gambo Sedano - 2 Cucchiai Capperi Sotto Sale - 100 G Olive Verdi Snocciolate - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 10 Cl Aceto Di Vino Bianco - 1 Cucchiaio Zucchero - Sale - 1 Pizzico Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Spinaci</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pasta All'uovo - Salsa Di Pomodoro - Per Il Ripieno: - 400 G Ricotta - 3 Cucchiai Panna - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 300 G Spinaci - Sale - 150 G Speck</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Baccalà</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Baccalà - Olio D'oliva - 1 Cipolla - 3 Coste Sedano - 1 Scatola Pomodori Pelati - 1 1/2 Cucchiai Pinoli - 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina - 100 G Olive Nere Snocciolate - Sale - Pane In Fette</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Funghi</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Rigatoni - 200 G Funghi Porcini - 2 Spicchi Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 1 Ciuffo Maggiorana - 200 G Prosciutto Crudo - 1 Bicchiere Vino Marsala - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - 1 Pizzico Pepe</p>