January , 2023

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Insalata Rucola</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 200 G Farina - 100 G Burro - 1 Cucchiaio Maggiorana - 1 Cucchiaio Semi Di Papavero - Sale - Per Il Ripieno: - 300 G Formaggio Philadelphia - 200 G Insalata Rucola - 200 G Formaggio Taleggio - 2 Uova - 2 Cucchiai Pangrattato - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Latte</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 200 G Riso - 20 G Burro - 100 Cl Latte - 1/2 Cucchiaino Sale</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Funghi</strong> - metodo di cottura <strong> forno fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 2 Scalogni - 300 G Funghi Coltivati - 30 G Burro - Sale - Pepe Nero - 1 Grattatina Noce Moscata - 200 G Pasta Sfoglia - 2 Uova - 50 G Formaggio Comtè Grattugiato - 1 Mazzetto Erba Cipollina Tritata - Burro Per Le Teglie</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pomodori</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Conchiglie - 500 G Pomodori Maturi - 1 Dado - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - Rosmarino - 1 Limone - 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pesce Persico</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Pesce Persico - 200 G Cardi - 1 Mazzo Bieta - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Bicchiere Latte - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Funghi</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fazzoletti Di Pasta Fresca All'uovo - 200 G Funghi Misti Di Bosco - 3 Pomodori - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Noce Burro - Prezzemolo - Aglio - Rosmarino Fresco - 1 Mestolino Brodo Vegetale - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Tacchino</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Tacchino Tritato - 100 G Polenta - 1 Uovo - 1 Bicchiere Vino Rosso - Farina Di Castagne - 1 Bicchierino Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Cipolla - Erbe Aromatiche - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Struzzo</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 450 G Filetto Di Struzzo - Alcune Foglie Radicchio Di Treviso - Alcune Fettine Lardo Di Maiale (o Pancetta Di Maiale) - Sale - Pepe - Per Servire: - Aceto Balsamico Di Modena</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Zucca</strong> - metodo di cottura <strong> forno fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Zucca Gialla - 100 G Cipolla - 80 G Formaggio Grana Grattugiato - 60 G Burro - 15 G Funghi Secchi - 2 Uova - 1 Albume D'uovo - Noce Moscata - Sale - Pepe - Per La Pasta: - Pasta Sfoglia</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Manzo</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Filetto Di Manzo - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - Pepe - Sale</p>