January , 2023

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 400 G Filetto Di Manzo - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Menta.

Ingredienti: 6 Foglie Menta - 2 Uova - 150 G Semolino - 1 Spicchio Aglio - 300 G Acqua - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Fettine Di Manzo - Sedano - 3 Carote - 100 G Pancetta - 1 Cipolla - Vino Bianco Secco - Farina - 3 Pomodori Pelati - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anguilla - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Anguilla Di 800 G - Sale - 50 G Burro A Pezzetti - 1 Limone (succo) - 1/2 Bicchiere Acqua - 4 Cucchiai Pangrattato - 1 Pizzico Pepe Nero - Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 8 Filetti Sogliola - 80 G Burro - 8 Gamberi - 1/2 Bicchiere Panna - Vino Bianco Secco - Erba Cipollina Tritata - 1/2 Limone - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 1 Confezione Gelatina - 150 G Pisellini - Sale - 4 Fette Prosciutto Cotto - 4 Uova Sode

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo Di 500 G - 1 Cipolla - 1 Sedano Bianco - 2 Cucchiai Salsa Di Soia - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaino Zucchero - Pepe - Sale (se Necessario)

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: Sale - Peperoncino - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Salsa Di Pomodoro - 1 Bicchierino Vino Bianco Secco - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 3 Pizzichi Maizena - 400 G Gamberetti - 400 G Seppie - 500 G Cozze - 500 G Vongole - 350 G Pasta Tipo Conchiglie

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Olive.

Ingredienti: 1000 G Olive - Per Il Ripieno: - 200 G Polpa Di Vitello Macinata - 1 Cucchiaio Midollo Di Bue - 1 Pizzico Spezie (noce Moscata, Pepe, Cannella) - 2 Uova - Per La Panatura E La Frittura: - Farina - Pangrattato - 3 Uova - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppie.

Ingredienti: 2 Seppie - 100 G Filetti Di Spigola - 2 Cucchiai Panna - Sale - Pepe Di Caienna