January , 2023

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Rigatoni - 200 G Funghi Porcini - 2 Spicchi Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 1 Ciuffo Maggiorana - 200 G Prosciutto Crudo - 1 Bicchiere Vino Marsala - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Verdi con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Farfalle - 800 G Pomodori Verdi Rotondi Da Insalata - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Romano Grattugiato - 2 Spicchi Aglio - Basilico - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Fette Pane Siciliano (con Semi Di Sesamo) - 2 Melanzane Piccole - 1 Manciata Capperi Sotto Sale Sciacquati Strizzati - Alcune Olive Verdi Snocciolate - 2 Cipolle Bianche Piccole - 1 Costa Sedano - 1 Spruzzata Conserva Di Pomodoro - 4 Cucchiai Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Sale - 2 Cucchiai Zucchero

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Puntarelle - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Puntarelle - 1 Rotolo Pasta Sfoglia - 30 G Gherigli Di Noci - 40 G Olive Nere Snocciolate - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - 2 Spicchi Aglio - 7 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Peperoncino In Polvere

Ricetta secondo per 4 persone a base di Totani - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 750 G Totani - 220 G Scampi - 2 Scatole Tonno - 3 Acciughe - 100 Cl Besciamella - 600 G Asparagi - Farina - Olio D'oliva - 2 Peperoncini Rossi - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Scampi.

Ingredienti: 600 G Scampi Sgusciati - 50 G Burro - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1/2 Limone - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Misto - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: Pesce Misto - Alloro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Carne Di Manzo A Fettine Sottili - 3 Pomodori Freschi - 100 G Insalata Rucola - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Bietola.

Ingredienti: 300 G Riso - 200 G Bietole - 200 G Spinaci - 2 Uova - 1/2 Cipolla - 50 G Burro - Vino Bianco - 100 Cl Brodo - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Bue - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Carne Di Bue Macinata - 100 G Prosciutto - 50 G Salsiccia - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1/2 Spicchio Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 1 Uovo - 1 Noce Burro - Noce Moscata - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe