March , 2023

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Spigola</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1500 G Spigole - 150 G Olio D'oliva - 2 Limoni - Prezzemolo - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Zucchine</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Fusilli - 8 Funghi Champignon - 3 Zucchine - 100 G Speck A Dadini - Olio D'oliva - Sale - Formaggio Pecorino</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>1</strong> persone a base di <strong>Pistacchi</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 2 Ciuffi Prezzemolo - Abbondante Basilico - 50 G Mandorle Pelate - 50 G Pistacchi Non Salati - 10 Olive Verdi (o Olive Nere) - 6 Pomodori Grandi Maturi - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Abbondante Pepe - 450 G Pasta Tipo Spaghetti</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Tonno Sott'olio</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Conchiglioni - 100 G Tonno Sott'olio - 10 G Capperi - 2 Acciughe Sott'olio - 6 Foglie Basilico - 300 G Pomodori Piccatiello - 1 Spicchio Aglio - 2 Cucchiai Farina - 10 Cl Latte - 1 Scalogno - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 6 Costolette Di Vitello - 150 G Formaggio Fontina - 2 Uova - Farina - Pangrattato - 80 G Burro - 1 Tartufo Bianco - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Capretto</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 300 G Carne Di Capretto - 1 Spicchio Aglio - 20 Cl Vino Rosso - 1 Carciofo - Menta - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Spinaci</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: Per Gli Gnocchi: - 500 G Spinaci - 100 G Farina - 1000 G Patate - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Pizzico Noce Moscata - 2 Tuorli D'uovo - Sale - Per La Spianatoia: - Farina - Per Condire: - 70 G Formaggio Fontina - 50 G Burro - 30 Cl Panna</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Tinca</strong>.</p><p>Ingredienti: 2 Tinche Da 300 G - 350 G Riso Carnaroli - 100 G Burro - Burro - Cipolla - Carota - Sedano - Aglio - Prezzemolo - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong> - metodo di cottura <strong> padella fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Cervella Di Vitello - 50 G Burro - 2 Uova - 1 Carota - 1 Limone - 1 Costa Sedano - 1 Pezzetto Cipolla - 1 Foglia Alloro - Poca Farina - Olio D'oliva - Sale - Pangrattato</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Mollica Di Pane Raffermo</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tonnarelli Freschi - 3 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino - Mollica Di Pane Raffermo</p>