Agnolotti Con Fonduta Di Bra
Ricetta primo per 4 persone a base di Bra - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Frullare il bra a cubetti con la farina. Cuocere il composto ottenuto con il latte; far raffreddare, unire il tuorlo e mescolare bene la fonduta. Impastare la farina con le uova, stendere la sfoglia e ricavare dei quadrati. Farcirli con la fonduta, formare gli agnolotti e cuocerli in acqua bollente salata. Scolare e saltare in padella con il burro, il timo e le nocciole.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - 200 G Formaggio Bra - 100 G Farina - 300 G Latte - 1 Tuorlo D'uovo - 100 G Nocciole Sgusciate - Burro - Timo Fresco - Sale
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