Alici Con Indivia
Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Mondare le alici privandole di interiora, testa, lisca. Modare e lavare l'indivia, privandola delle foglie più dure. Accomodare un primo strato di indivia in una pirofila oliata e condirlo con sale, pepe, olio. Adagiarvi uno strato di alici e condirlo con olio, sale, pepe. Proseguire a strati terminando con uno strato di indivia. Coprire e cuocere sul fornello per 15 minuti, poi passare in forno a 180 gradi per altri 20 minuti e far dorare.
Ingredienti:
Ingredienti: 800 G Acciughe - 1000 G Insalata Belga (indivia) - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco
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