Alivi Siracusani Scacciati
Ricetta antipasto per 10 persone a base di Olive.
Preparazione:
Preparazione: Cioè: olive di Siracusa schiacciate. Scegliere grandi olive bianche dolcificate in salamoia: schiacciarle e togliere il nocciolo condendole con olio, aceto, origano, aglio, prezzemolo, peperoncino a pezzetti e intero, mescolando poi i capperi tolti dalla salamoia, il pangrattato tostato e le foglie di menta. Poiché predomina l'aceto, nessun vino.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Olive Bianche Dolcificate In Salamoia - 70 G Capperi - 100 G Pangrattato Appena Tostato - 1 Ciuffetto Di Foglie Di Menta - Origano - Aglio - Prezzemolo - Peperoncino Rosso - Olio D'oliva - Aceto Di Vino
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