Alzavole Allo Spiedo
Ricetta secondo per 4 persone a base di Alzavole.
Preparazione:
Preparazione: Pulire le alzavole. Salarle, peparle internamente ed esternamente, avvolgerne i petti nelle fettine di pancetta fermandole con un filo. Infilarle sullo spiedo e arrostirle; qualche minuto prima del termine della cottura eliminare la pancetta in modo da farle ben colorire. Servirle con spicchi di limone.
Ingredienti:
Ingredienti: 2 Alzavole - 4 Fettine Pancetta - 1 Limone - Sale - Pepe
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