Anatra Al Rosso
Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Porre sul fuoco una casseruola di cui l'anatra non superi più di 2/3 della sua capacità e portarla al giusto calore, inserirvi l'anatra facendola rosolare da ambo le parti, unire i pomodori con il prezzemolo tritato, 1 pizzico di sale, il vino bianco e 2 mestoli di acqua. Cuocere per 20 minuti circa a fuoco moderato, quindi unirvi le cipolline precedentemente sbollentate e portare a termine la cottura per ancora 20 minuti circa.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Anatra Di 1000 G - 2 Pomodori Maturi - Prezzemolo - 500 G Cipolline Sbollentate - Vino Bianco - 1 Pizzico Sale
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