Anelli Alla Pecorara
Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare aglio e cipolla, aggiungere peperoncino ed i funghi precedentemente ammollati. Una volta rosolato aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere. Impastare acqua farina e uovo fare delle strisce e congiungerle ad anelli. Bollirli in acqua salata, condire gli anelli con la salsa e finire il piatto con la ricotta salata grattugiata sopra.
Ingredienti:
Ingredienti: Acqua - 100 G Farina - 1 Uovo - 100 G Ricotta - Funghi Secchi - Passata Di Pomodoro - Cipolla - Aglio - Peperoncino
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