Anguilla Arrosto
Ricetta secondo per 4 persone a base di Anguilla - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Pulite e spellate il capitone, incidetelo sul dorso, disponetelo a cerchio in un tegame con alcune foglie d'alloro, salatelo e non aggiungete condimenti. Infatti, questa carne è ricca di grassi, ma ne perde molti cuocendo e diventa più digeribile. Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per almeno 40 minuti. Passate sul piatto da portata e servite.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Anguilla - Alcune Foglie Alloro - Sale
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