Avocado E Ostriche
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Avocado.
Preparazione:
Preparazione: Pulite le ostriche. Tagliate gli avocado nel senso della lunghezza e levate il nocciolo. Spruzzatene la polpa con metà del succo di limone e sistemate in ogni mezzo avocado tre ostriche. Sgusciate le uova, togliete l'albume e pestate i tuorli in una terrina con l'olio, il succo di limone rimasto, sale e pepe. Versate la salsina sugli avocado e servite.
Ingredienti:
Ingredienti: 2 Avocado - 12 Ostriche - 2 Uova Sode - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Limone (succo) - Sale - Pepe
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