Bauletti Ripieni Di Mozzarella Di Bufala Con Friarielli
Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella Di Bufala con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: Impastare la farina con l'uovo, stendere la sfoglia sottile con l'apposita macchinetta, tagliarla a quadrati e mettere al centro di ciascun quadrato un pezzetto di mozzarella. Chiudere, formare i bauletti e friggerli in olio bollente profondo. Nel frattempo, saltare i friarielli in padella con l'olio e il peperoncino e regolare di sale e pepe. A parte, frullare i pomodori secchi con poca acqua e un filo d'olio. Nappare i bauletti con il pesto di pomodori secchi e servirli accanto ai friarielli.
Ingredienti:
Ingredienti: 100 G Farina - 1 Uovo - 300 G Mozzarella Di Bufala - 200 G Friarielli - 100 G Pomodori Secchi - Peperoncino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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