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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Belga (indivia).
Preparazione: Tagliare la belga a listarelle orizzontali, ridurre le carote a julienne, tagliare il prosciutto cotto a bastoncini e condire il tutto con una salsina composta di olio, poco aceto, senape, sale e pepe. Un'idea per un piccolo antipasto o per un pranzo veloce e leggero.
Ingredienti: Insalata Belga (indivia) - Carote - Prosciutto Cotto - Senape - Olio D'oliva - Poco Aceto Di Vino - Sale - Pepe