Bigoli Al Torcolo Con Ragù Di Anatra E Scaglie Di Montasio
Ricetta primo per 4 persone a base di Petto D'anatra.
Preparazione:
Preparazione: In un tegame con dell'olio extra-vergine rosolare la carota, il sedano, l'aglio e la cipolla tritati. Aggiungere il petto d'anatra battuto al coltello e sfumare con il vino bianco. Cuocere i bigoli in acqua bollente salata, scolarli e mantecarli con il ragù d’anatra.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Bigoli - 250 G Petto D'anatra - 100 G Formaggio Montasio - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 1 Cipolla Bianca - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Spicchio Aglio - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine
Vini consigliati dal sommelier professionista
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Gnocchi Di Tritello
02/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Involtini Di Verza
14/05/2023