Bigoli Con L'anatra
Ricetta primo per 4 persone a base di Anatra.
Preparazione:
Preparazione: Spezzettare le frattaglie d'anatra e cuocerle a fuoco lento in un tegame con olio e burro fino ad ottenere una specie di ragù. Salare e pepare. Cuocere i bigoli possibilmente in brodo d'anatra, scolarli e condirli col ragù d'anatra.
Ingredienti:
Ingredienti: Pasta Tipo Bigoli - Frattaglie D'anatra - Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Brodo D'anatra (facoltativo)
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