Bigoli De Bassan Con Salsiccia E Radicchio
Ricetta primo per 4 persone a base di Salsiccia.
Preparazione:
Preparazione: Tritare la cipolla e farla appassire in un tegame con dell'olio extravergine. Unire il radicchio tagliato a julienne, la salsiccia privata della pelle, innaffiare con il vino rosso e proseguire fino al termine della cottura. Cuocere i bigoli in acqua bollente salata, scolarli, mantecarli con il condimento precedentemente ottenuto, spolverare con il grana e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bigoli - 100 G Formaggio Grana Grattugiato - 250 G Salsiccia - 1 Bicchiere Vino Rosso - 1 Cipolla Rossa - 1 Cespo Radicchio - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine
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