Bigoli In Salsa D'anatra
Ricetta primo per 4 persone a base di Frattaglie D'anatra.
Preparazione:
Preparazione: Pulire le frattaglie d'anatra e tagliuzzarle minutamente; cuocerle in burro e olio salandole al punto giusto. Spremervi il succo della melagrana. Portare a ebollizione il brodo e cuocervi dentro i bigoli; scolarli e condirli con il ragù di frattaglie.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bigoli Fatti A Mano - 200 G Frattaglie D'anatra - 50 G Burro - 200 Cl Brodo D'anatra - 1/2 Melagrana - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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