Bigoli In Salsa Della Tradizione
Ricetta primo per 4 persone a base di Sarde Sotto Sale con pomodoro - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Far appassire la cipolla in un tegame con dell'olio extra-vergine, unire le sarde, sfumare con il vino, aggiungere i filetti d'acciughe e il concentrato di pomodoro. Cuocere i bigoli in acqua bollente salata, scolare e saltare in padella con la salsa precedentemente preparata. Spolverare con il prezzemolo e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Bigoli - 100 G Sarde Sotto Sale - 6 Filetti D'acciughe Sott'olio - Vino Bianco - 1 Cipolla Bianca - Concentrato Di Pomodoro - Prezzemolo - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine
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