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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salvia - metodo di cottura forno.
Preparazione: In una terrina unite alla farina il lievito, il sale, le foglioline di salvia ben tritate e il burro fuso, poi versate poco per volta il latte. Amalgamate con cura il composto, quindi tirate una sfoglia dello spessore di 1 cm circa e con uno stampino rotondo (o un bicchiere) tagliate tanti biscotti che disporrete su una teglia imburrata. Fate cuocere in forno già caldo per una decina di minuti circa.
Ingredienti: 500 G Farina - 1 Bustina Lievito Per Torte Salate - 1 Bicchiere Latte - 1 Mazzetto Salvia - 150 G Burro - 1 Cucchiaino Sale