Branzino Ai Carciofi
Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Pulite il branzino e farcitelo con aglio, olio, rosmarino e prezzemolo. Disponetelo in una pirofila in cui avrete messo gli stessi ingredienti e lasciatelo marinare per tutto il tempo che volete aggiungendoci anche il vino bianco. A parte preparate i carciofi trifolati (olio, aglio, prezzemolo e un dado sbriciolato). Infornate calcolando circa mezz'ora per ogni 1000 g di pesce (se vi capita un pesce più grosso) con un forno elettrico a 250 gradi. Un cinque o dieci minuti prima di spegnere aggiungeteci i carciofi perché si insaporiscano insieme.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Branzino Di 1000 G - 5 Carciofi - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Spicchio Aglio - Rosmarino - Prezzemolo - Sale - Brodo
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