Brodetto Di Seppie Con I Piselli
Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppiette con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Nettare le seppie e lavarle. Imbiondire l'aglio schiacciato; toglierlo e brasarvi cipolla, carota, sedano triturati; unirvi le seppie tagliuzzate, rosolarle e sfumare col vino. Unire pomodori a pezzi, sale, pepe; far insaporire e unire il brodo. Portare ad ebollizione e cuocere 20 minuti; unire i piselli e cuocere altri 20 minuti. Servire con un trito di prezzemolo.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Seppiette - 300 G Piselli Surgelati - 200 G Pomodori Pelati - Carota - Sedano - Cipolla - Aglio - Prezzemolo - Vino Bianco Secco - 2 Mestoli Brodo Di Pesce - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco
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