Brodino Vegetale
Ricetta primo per 4 persone a base di Sedano.
Preparazione:
Preparazione: Schiaffate tutto in due litri di acqua fredda, fate cuocere a fuoco basso per 50 minuti (o comunque fino a che tutte le verdure saranno lessate). A questo punto scolatele tenendo a conto l'acqua e con il fondo di un bicchiere schiacciatele finché non attraversano lo scolapasta e finiscono nell'acqua di cottura. Rimettete tutto sul fuoco e aggiungete pastina a piacere. Servire preferibilmente a convalescenti.
Ingredienti:
Ingredienti: Sedano - Carote - Cipolla - Zucchine - Patate - Prezzemolo - Sale - 1/2 Dado Vegetale
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