Bruschetta Con Calamaretti E Peperoni
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Calamaretti con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: Pulite accuratamente i peperoni e tagliateli a pezzetti. In una casseruola fate soffriggere l'aglio e il peperoncino, quindi unitevi i peperoni e la polpa di pomodoro. Salate e pepate, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda e lasciate cuocere a fuoco medio per almeno 15 minuti. In un'altra padella con dell'olio fate cuocere i calamaretti per 5 minuti, salateli e unitevi i capperi sciacquati e ben scolati. Aggiungete i calamaretti alle verdure e disponete il tutto sulle fette di pane bruscato.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 250 G Calamaretti - 100 G Polpa Di Pomodoro - 1 Spicchio Aglio - 2 Peperoni Rossi - Sale - 1 Peperoncino - 1 Manciata Capperi Sotto Sale
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