Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mazzancolle.
Preparazione: Bollite le mazzancolle per pochi minuti in acqua salata e sgusciatele. Bruscate il pane e conditelo con del sale e un filo d'olio d'oliva. Adagiate sulle bruschette le fette di lardo e poi le mazzancolle.
Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 4 Fette Lardo Di Colonnata - 4 Mazzancolle - Olio D'oliva - Sale