Bruschetta Di Panettone, Fegatini Di Pollo E Radicchio Trevigiano
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fegatini Di Pollo - metodo di cottura padella forno.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare a fette il panettone e tostarle al forno per 10 minuti a 160 gradi. Saltare i fegatini di pollo in padella con olio e cipolla bianca tritata preimbiondita, sfumarli con aceto di vino rosso e portarli a cottura. Tritare metà del radicchio e condirlo con olio, aceto di vino bianco e sale. la restante metà sbollentarla e frullarla con olio e mandorle. Servire la bruschetta di panettone con i fegatini di pollo e gocce di salsa al radicchio. Accompagnare con l'insalatina di radicchio. Guarnire con un trito di nocciole tostate.
Ingredienti:
Ingredienti: 1/2 Panettone - 150 G Fegatini Di Pollo - 1/2 Cipolla Bianca - Aceto Di Vino Rosso - Aceto Di Vino Bianco - 1 Radicchio Di Treviso - Mandorle - Nocciole - Olio D'oliva - Sale
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