Bruschette Con Puntarelle
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Puntarelle.
Preparazione:
Preparazione: Lavate le puntarelle e lasciatele a bagno in acqua fredda per circa un ora. Scolatele e conditele con una salsa preparata pestando nel mortaio l'aglio, le acciughe, l'olio, l'aceto, il sale e il pepe. Disponete l'insalata sulle fette di pane bruscato.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 1000 G Puntarelle - 1 Spicchio Aglio - 4 Filetti D'acciughe - Olio D'oliva - Aceto Di Vino - Sale - Pepe
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