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Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe.
Preparazione: Mettere olio e burro in un tegamino, unire l'aglio e, appena iniziano a prendere colore, levarlo, aggiungere le acciughe diliscate e spezzettate e mescolare finché non saranno completamente sfatte. Cuocere i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata e servire.
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Bucatini - 6 Acciughe Sotto Sale - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Noce Burro - 2 Spicchi Aglio - Sale