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Ricetta primo per 4 persone a base di Filetti Di Sarde con pomodoro - metodo di cottura padella.
Preparazione: Rosolare i pomodorini tagliati a metà con l'aglio in camicia e il basilico, unire le puntarelle ed i filetti di sarde quindi proseguire fino al termine della cottura. Cuocere i bucatini in acqua bollente salata, scolare e saltare in padella ancora al dente con le sarde e il loro condimento. Spolverare con il grana e servire.
Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bucatini - 100 G Puntarelle - 150 G Pomodorini - 150 G Filetti Di Sarde - 1 Spicchio Aglio - Basilico - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine